‘If I want sax, I call Candy’, zingt wereldster Prince in de clip van zijn hit Partyman van het album Batman (1989). Daarmee doelt hij op Candy Dulfer, die op dat moment voor het eerst te zien is in een clip van Prince. De samenwerking tussen deze veelzijdige Amerikaanse multi-instrumentalist en de Noord-Hollandse saxofoniste vindt zijn oorsprong in 1987. Met haar band Funky Stuff zou Candy in het voorprogramma staan van Prince in de Rotterdamse Kuip. Kort voor aanvang besluit Prince het voorprogramma te cancellen, waarna Candy backstage tegen Prince drumster Sheila E. in woede ontsteekt en roept dat ze beter is dan Eric Leeds (destijds saxofonist bij Prince). Sheila E. licht Prince in en deze besluit Candy tijdens zijn show een aantal nummers mee te laten spelen. Hij is onder de indruk en dat leidt tot een langdurige samenwerking. Candy speelt mee op vele albums van Prince en ze staat ook regelmatig op het podium tijdens live-optredens, vaak naast één van haar inspiratiebronnen:de legendarische saxofonist Maceo Parker. Daarnaast levert ze bijdragen aan platen en optredens van onder meer Aretha Franklin, Dave Stewart, The Time en Van Morrison.

Candy Dulfer